kuri's blog

~ Café の 隣人 ~

づけ丼

2017ワカシ漬け丼
前回の釣行でキープした

ワカシをづけ丼で・・・

美味しく いただきました。 (´艸`*)

自然に感謝です。。。


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  1. 2017/06/11(日) 23:30:00|
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ヒラマサ 飯

201705ヒラマサ刺身
先日、 キープした ヒラマサ

を美味しく頂きました。

娘が絶賛のお刺身♪ 

娘 曰く、寝かさず 捌きたてのゴリゴリ感も いいらしい・・・(´艸`*)

が、オヤジは熟成を・・・(^^

あらも
2017マサ大根
無駄なく・・・平政大根? はたまた、マサ大根??  に・・・

ブリに比べると脂が少ないですが、

ブリ大根とはちょっと違った味わいになりました。(笑)

余すことなく、すべて美味しくいただきました。

アタックしてくれたヒラマサさんに感謝です! <(_ _)>

ごちそうさまでした。。。


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  1. 2017/05/20(土) 15:00:00|
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お刺身

2016スマヒラマサ
先日、釣り上げた ヒラマサ と

同行者 bottuさん から、いただいた スマ を お刺身で・・・

スマは身が上質で、他のカツオより数段に美味かった♪

ビックリです。・・・Σ(゚Д゚)


そしてヒラマサは、

船長の血抜きから神経締めが、バッチリ効いて、、、

こちらも予想以上に、美味しかったぁ~♪ (^^)/

何より ヒラマサは、娘が絶賛し、

次回も 「必ず、釣ってこい!」 との指令が出た! ・・・ (^o^;) 

そして、更なる大物を求め・・・

挑戦は 続くのであった。。。


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  1. 2016/11/26(土) 13:50:00|
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いくら

2016自家製イクラ (6)
わが家 初!  「いくらの醤油漬け」  に挑戦しました。 (^^ゞ

自家製いくら、敷居が高かったのですが意外と簡単に出来ました♪ (^^)v

作った過程は、
↓  ↓  ↓

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  1. 2016/11/20(日) 19:48:47|
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忠実に

カレーラーメン (1)
昼食にカレーラーメンを・・・( *´艸`)

実はトッピングする具材に迷った。(^^ゞ

それならパッケージを忠実に! (笑)
カレーラーメン (2)
再現してみましたが・・・

どうですかね?。。。


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ひとり

2016ひとり鍋 (1)
家族が誰も居ない週末・・・

冬に逆戻りのような寒さに、

夕飯は、ひとりで鍋を食べちゃいました。 (^^ゞ

〆は、
2016ひとり鍋 (2)
もちろん雑炊まで・・・(^^)/

お腹いっぱいで温まりましたぁ~♪

「ひとり鍋」

ふぅ~、食べ過ぎた。。。


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酒蒸し

キンメ酒蒸し201603
金目鯛の酒蒸しに挑戦しました! (^^ゞ

お皿に長ネギの薄切りを敷き詰め、切り身をその上に・・・

軽く 塩 (少々)をし、お酒 (大さじ 2)を振りかけます。

ラップをし、電子レンジで5分チンして出来上がり。(^^)/

これは、簡単で美味かったぁ~♪

大成功 。。。


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  1. 2016/03/21(月) 06:54:25|
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たらことイカ

紋甲イカとたらこ (1)
たらこ と イカ のパスタ

料理下手な自分が作ってみました。(^^ゞ

イカは、
紋甲イカとたらこ (2)
大好きな、紋甲イカを使用。(笑)

たらこは、
紋甲イカとたらこ (3)
S&Bさんの協力のもと・・・

茹でたパスタにまぜるだけ♪ (^o^;)

こだわりは、、、

撮影用に購入した、パスタ皿。(^^ゞ

さて、お味の方は、? ・・・

まぁ、そんなに失敗しないですよね!(笑)

さて、次回は何にトライしましょうか。。。



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  1. 2016/03/05(土) 07:31:18|
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これ1本で

香味ペースト
料理が下手な私・・・

これ1本で、本格的な中華の味付けに!

本当かなぁ~?

そんな私は、

ワラにもすがる。。。


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自炊

ナポリタン
インスタントラーメンくらいしか料理しない私・・・(^o^;)

背伸びして、パスタを作ってみました。(^^ゞ

今回は、ナポリタン♪(笑)

まぁまぁの出来栄えに、

始めてみようかな?

男子ごはん。。。


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料理下手

焼ビーフン
休日のお昼、家に誰も居ない・・・

料理下手な俺!  お昼ごはんをどうするか?

唯一得意?な料理が、ケンミンさんの焼ビーフン♪ (笑)

フライパンを熱して、

油→豚肉→ビーフン→野菜の順に重ねるだけ・・・

あとは、水を適量注いで加熱する!

3分後フタをとり、余計な水分をとばせば、
出来上がり
こんな私にも、簡単に出来上がりましたぁ~♪  (^^ゞ

今回、カミさんが買っておいてくれたパックは、
パック
いつものビーフン3袋に平めんがプラスワン!

リニューアル新登場!!
平めん
って、一食分だけ味が違う・・・(^_^;)

一食だけでは、物足りないし・・・

結局、いつものビーフンを二食分いただくことにした。

では、いただきます。。。


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腕が上がらないお年ごろ。(´艸`*)
最近は、活字も離してます。。。

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