kuri's blog

~ Café の 隣人 ~

炙り

2018炙り太刀魚 (1)
先日の釣行で釣れた太刀魚を炙りで・・・

大切な命を美味しくいただきました。 (^^ゞ

以前は、ムニエルなどで食してましたが・・・

最近は、
2018炙り太刀魚 (2)
バーナーで・・・(´艸`*)

太刀魚の炙り刺身です。

皮が焼けて、香ばしい香りがたまりません!(笑)

マイブームです。。。


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  1. 2018/12/20(木) 06:00:00|
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コメント

kuriさん、おはようございます。
太刀魚の刺身の炙りですか?
まだ食べたことないですね。
今度やってみます。
  1. 2018/12/20(木) 06:35:20 |
  2. URL |
  3. SATOくん #89zBIK8s
  4. [ 編集 ]

SATOくん さん

おはようございます。
この炙り、いいですよ♪
是非、お試しください。。。(^^)/
  1. 2018/12/20(木) 07:04:58 |
  2. URL |
  3. kuri #wQAHgryA
  4. [ 編集 ]

kuriさん

いいですね!
それにしても、豪快なサイズのお刺身ですね ^^
まさに、釣り人の特権ですね♪
  1. 2018/12/20(木) 08:32:26 |
  2. URL |
  3. bottu #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

bottuさん

ちょっと大きかったですかね?(笑)
骨の心配なく、がっつり頬張りました♪(^^ゞ
  1. 2018/12/20(木) 09:42:02 |
  2. URL |
  3. kuri #wQAHgryA
  4. [ 編集 ]

こんにちは。
太刀魚は、此方ではなじみのない魚です。
極たまに対面式魚売り場で観る事が有りありますが、1年で数回です。
どんな味がするのでしょうねー。
  1. 2018/12/20(木) 15:06:39 |
  2. URL |
  3. さゆうさん #-
  4. [ 編集 ]

さゆうさん さん

コメントありがとうございます。

太刀魚は、脂がのって甘味を感じるような気がします・・・(^^ゞ
ムニエルや塩焼き・煮付もいいそうですよ♪

お手軽に試すなら、回転寿司なんていかがでしょうか?
是非。。。 

また、お気軽にコメントいただけると幸いです。<(_ _)>
  1. 2018/12/20(木) 21:02:23 |
  2. URL |
  3. kuri #wQAHgryA
  4. [ 編集 ]

太刀魚って夏場と思ってましたが?

この時期もいけるんですね!
お酒が進みそうですね!(笑)
  1. 2018/12/20(木) 21:11:37 |
  2. URL |
  3. NOB #-
  4. [ 編集 ]

NOB さん

お魚は、脂がのってる冬が美味いですね♪

日本酒できゅーぅ っと、いきたいところでしたが、
あまりお酒に強くない私は・・・(^^ゞ

ビールで。。。(´艸`*)
  1. 2018/12/20(木) 21:34:46 |
  2. URL |
  3. kuri #wQAHgryA
  4. [ 編集 ]

(笑)!

ご近所だったら私がお酒を鍛えて差し上げれたのに・・・
  1. 2018/12/21(金) 22:07:59 |
  2. URL |
  3. NOB #-
  4. [ 編集 ]

NOB さん

・・・Σ(゚Д゚)

私は、もう おじいちゃん ですから、すぐ眠ってしまいます。(^^ゞ
体力の限界。。。(笑)
  1. 2018/12/22(土) 09:32:55 |
  2. URL |
  3. kuri #wQAHgryA
  4. [ 編集 ]

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