太刀魚料理

先日の太刀魚、美味しくいただきました。

釣行帰宅後の夕飯は、

やっぱり炙りでいただきます。(^^ゞ

香ばしくて家族に人気です。

数日寝かしたら、

三枚おろしの太刀魚に

梅肉としその葉を巻いて・・・

天婦羅に！

塩でさっぱりといただきます。

身がフワフワで梅肉とシソで・・・

もう絶品でした。。。