干し網
先日、初挑戦した干物作り・・・
最初は新聞紙を敷いて乾燥させていたのだが、、、
乾燥途中で新聞紙が干物に引っ付いてしまうことに気付いた。(^o^;)
えーっ！ あれ買わなきゃダメー？
って、
さっそく、ホームセンターまで走った！(笑)
最初で最後の干物作りになるかもしれないのに・・・
しかも安い物でもなかった。(^o^;)
でも、衛生的で両面均等に通気性が向上♪
ひっくり返す手間なし！
何より、干物自体が心地良さそうで喜んでいるみたい。(^^ゞ
一夜干し程度で完成した干物。
只今、冷凍保存中。。。
<<追記>>
食べ頃になった干物
食してみました。
味は、白身で淡白だったのでポン酢をかけて丁度良い具合でした。（笑）
イシモチの塩焼きに似た味覚を感じました。。。
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コメント
kuriさん
その干し物網、絵になりますね～
それがあれば、ねこに狙われる心配もないし！
キャンプ場では、食器を乾燥させるのに使う方もいるんですよ。
使い方はアイデア次第ってとこですかね。。。
食したコメント、期待してます。
それがあれば、ねこに狙われる心配もないし！
キャンプ場では、食器を乾燥させるのに使う方もいるんですよ。
使い方はアイデア次第ってとこですかね。。。
食したコメント、期待してます。
bottuさん
>食したコメント、
ワカシの干物は、脂のノリが少なくパサパサって感じでしたが、
イシモチの塩焼きみたいで美味しい方だと思います。(^o^;)
なんと言っても捌いた時のアラが少ないのが良いですね！(笑)
ワカシの干物は、脂のノリが少なくパサパサって感じでしたが、
イシモチの塩焼きみたいで美味しい方だと思います。(^o^;)
なんと言っても捌いた時のアラが少ないのが良いですね！(笑)
- 2014/08/03(日) 13:45:36 |
- URL |
- kuri #wQAHgryA
- [ 編集 ]
お疲れ様です。
けーくんさん
思っていたより、上手にできましたぁ～(笑)
今度から大漁の時は、干物にします。(^^ゞ
長期保存できますから。。。
今度から大漁の時は、干物にします。(^^ゞ
長期保存できますから。。。
- 2014/08/07(木) 20:51:51 |
- URL |
- kuri #wQAHgryA
- [ 編集 ]
