kuri's blog

~ Café の 隣人 ~

ヒラマサ 飯

201705ヒラマサ刺身
先日、 キープした ヒラマサ

を美味しく頂きました。

娘が絶賛のお刺身♪ 

娘 曰く、寝かさず 捌きたてのゴリゴリ感も いいらしい・・・(´艸`*)

が、オヤジは熟成を・・・(^^

あらも
2017マサ大根
無駄なく・・・平政大根? はたまた、マサ大根??  に・・・

ブリに比べると脂が少ないですが、

ブリ大根とはちょっと違った味わいになりました。(笑)

余すことなく、すべて美味しくいただきました。

アタックしてくれたヒラマサさんに感謝です! <(_ _)>

ごちそうさまでした。。。


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コメント

kuriさん

旨そうでうらやましいぞ~
アタシ、いつになったら食べられるんだろ ^^;
  1. 2017/05/21(日) 06:44:04 |
  2. URL |
  3. bottu #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

bottuさん

また、娘から指令がでました。
次回も釣ってくるように・・・ っと (^_^;)
プレッシャーです。。。
  1. 2017/05/21(日) 08:20:31 |
  2. URL |
  3. kuri #wQAHgryA
  4. [ 編集 ]

kuriさん、おはようございます。

ヒラマサの料理、イイかんじですね~。家族との団欒が目に浮かびます。ブリとは異なる味が、これまた良いですね。私も久しぶりに日本海に行きたくなってますが・・・和歌山からは遠すぎぃ。

プラッキングでメバル、窮地での大胆な戦略に脱帽です。
  1. 2017/05/23(火) 07:55:43 |
  2. URL |
  3. donfan #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

donfanさん

ご無沙汰しております♪

コメント、ありがとうございます。(^^)/
ここだけの話、ヒラマサって旨いですね♪(^^ゞ
このところの異常気象?なのか、、、海の中の違和感を感じています。(^o^;)

そちらは、如何でしょうか?。。。
  1. 2017/05/23(火) 13:16:53 |
  2. URL |
  3. kuri #wQAHgryA
  4. [ 編集 ]

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